Queijo produzido no Triângulo Mineiro recebe certificado artesanal


Por G1 | Para: CBN Foz
Queijo artesanal do Triângulo recebe certificado
A região do Triângulo Mineiro foi reconhecida e certificada como produtora do Queijo Minas Artesanal. O decreto foi sancionado no último mês e nomeia as cidades Araguari, Cascalho Rico, Estrela do Sul, Indianópolis, Monte Alegre de Minas, Monte Carmelo, Nova Ponte, Romaria, Tupaciguara e Uberlândia.
No Triângulo Mineiro existem cerca de 1,3 mil produtores de queijo artesanal e para caracterizar a região, uma equipe da Empresa de Assistência Técnica e Extensão (Emater) realizou estudos técnicos e comprovaram a tradição histórica e cultural da região.
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