Bonito sediará curso de produção artesanal de alimentos saudáveis

Bonito sediará curso de produção artesanal de alimentos saudáveis
Acontece nos dias 14 e 15 de outubro, em Bonito (MS), o curso de Produção Artesanal de Alimentos Saudáveis, capacitação oferecida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS), em parceria com o Sindicato Rural de Bonito.
Carla Layane
O objetivo da capacitação é mostrar aos participantes como preparar receitas saudáveis com os produtos adquiridos na região.
Na programação estão os seguintes assuntos:
- Higiene e limpeza, Boas Práticas na fabricação de alimentos, normas de segurança no trabalho;
- Noções básicas de nutrição e grupos de alimentos;
- Conservação e armazenamento, congelamento e descongelamento;
- Planejando o cardápio, pirâmide alimentar e higienização dos alimentos;
- Preparo de bolo nutritivo;
- Preparo de salada de repolho com gengibre e preparo do tabule;
- Técnica de produção da torta de banana e da torta salgada;
- Técnica de produção de dobradinha com legumes;
- Preparo de lagarto recheado ao molho madeira;
- Preparo do curau de abóbora e mousse de maracujá;
- Preparo da lasanha ao molho branco e vermelho;
- Técnica de produção de farofa nutritiva;
- Elaboração de cardápio;
- Temas: Medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone: (67) 3255-1615.
http://www.bonitonoticias.com.br/

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